In der Vinea Panonika pflegen wir die Tradition des Weines und die Trinkkultur, so ist das Herzstück unseres Hauses ein schicker und modern eingerichteter Vinothek, ideal für Weinverkostungen. Weil wir die Arbeit der Winzer schätzen und wir eine besondere Zuneigung zu dem edlen Tröpfchen aus den Weinbergen in der Umgebung spüren, wählen den Wein in unserer Vinothek erfahrene Weinkenner für Sie aus.
Die Vinea Panonika ist eine Verschmelzung lokaler und überregionaler Freundschaften, deswegen werden Sie in unserer Vinothek neben slowenischen auch Weine aus österreichischen, kroatischen und ungarischen Weinbaugebieten finden.
Wir bieten sowohl ausgewählte regionale Sorten, wie z.B. Šipon (Furmint), Traminer, Blaufränkisch, Silvaner, wie auch internationale Sorten, beispielsweise Pinot noir, Sauvignon, Chardonnay und Rheinriesling an.
Mit Stolz und Freude präsentieren wir auch unser eigenes Weinlabel „Collector's Edition“ für Sammler und Weingenießer. Diese Weinlinie besteht aus unikaten Sorteninterpretationen und Weinzubereitungen, die ideal für längere Lagerung sind. Die Serien stehen in begrenzten Mengen pro Person zum Verkauf zur Verfügung.
Weinverkostungen in der Vinea Panonika bieten eine detailliertere Präsentation ausgewählter Weinsorten und zeigen den Unterschied zwischen abwechslungsreichen Lagen, Untergründen und Jahrgängen. Interessante Exemplare einzelner Sorten und Jahrgänge (selected variety & vintage) wie z.B. Sauvignons, Jahrgang 2019, sowie ausgewählte Sorten und Lagen je nach Jahrgangsvertikalen (selected variety vertical) wie z.B. Blaufränkisch, Murski Vrh 2009–2013, stehen für Sammler in speziellen Paketen zum Verkauf zur Verfügung (in sehr begrenzten Mengen).
Der Traminer ist uns als äußerst edle Weinsorte besonders nah, da er im letzten Jahrhundert hierzulande seinen eigenen Stempel aufgedrückt bekommen hat. Im Weinbaugebiet Radgonsko-Kapelske gorice ist seine Heimat, weil ihm hier das Terroir und die zahlreichen Sonnentage guttun. In den letzten Jahren erlebt er erneut eine verdiente Blütezeit.
So haben wir ihn in Zusammenarbeit mit dem bekannten Winzer Uroš Valcl vom Landgut Marof zum ersten Wein unserer eigenen Linie gekürt: Traminer, Jahrgang 2018, trockener Weißwein aus der Weinlage Bodonci in Goričko, Prekmurje.
HERAUSRAGENDE WINZER NACH WEINBAUGEBIET UND TYPISCHE SORTEN
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